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结球甘蓝的根茎叶果实种子

时间:2017-12-14 | 来源:土流网农业频道整理 | 编辑:农讯网小编

【农讯网】今天农讯网种植技术栏目的小编网络整理了此农作物的种植技术和方法。希望能给农民网友带来参考。

随着保护地蔬菜生产的大力发展,结球甘蓝作为反季节蔬菜生产的主栽种类,填补了淡季市场需求,给餐桌增添了色彩,同时也给种植者带来了较高的经济效益。种植结球甘蓝我们就要了解它,今天我们主要讲解的是结球甘蓝植物学性状。

结球甘蓝的根茎叶果实种子

一、根

结球甘蓝的根为圆锥根系,主根基部肥大,尖端向地下生长,主根基部分生出许多侧根,在主、侧根上常发生须根,形成密极的吸收根网。其根入土不深,主要根群分布在60厘米以内的土层中,以30厘米的耕作层中最密集;根群横向伸展半径在80厘来范围内,当叶球成熟时可达100厘米的范围,因此抗干旱能力不强,但断根后再生能力很强,移栽时主根、侧根断伤后容易发生新的不定根,故此结球甘蓝适于育苗移植。

二、茎

结球甘蓝的茎分为营养生长期的短缩茎和生殖生长期的花茎。短缩茎虽在莲座期或结球期稍有伸长,但在整个营养生长阶段基本上是短缩的,短缩茎又分为外短缩茎和内短缩茎。外短缩茎在叶球外着生莲座叶。叶球内着生叶的茎称为内短缩茎,即叶球中心柱。一般内短缩茎越短,叶球越紧密,品质也较好,这是鉴别品种优劣的依据之一。

结球甘蓝通过营养生长阶段发育后,进入生殖生长阶段,此时抽出的薹称为花茎;花茎可分枝生叶,形成花序。结球甘蓝花茎的长短、粗细与叶球类型、品种及营养状况有关,营养供应充分、花茎粗壮,分枝多。一般圆球型品种的主花茎明显,而牛心型和扁圆型品种的侧枝较发达。

三、叶

结球甘蓝的根茎叶果实种子

结球甘蓝的叶可分为子叶、基生叶、幼苗叶、莲座叶、球叶和茎生叶,除球叶为贮藏器官外,其余均为同化器官。不同时期的叶形态差异很大:子叶呈肾形、对生,第一对真叶即基生叶对生,与子叶垂直,无叶翅,叶柄较长;随后发生的幼苗,叶呈卵圆形或椭圆形,网状叶脉;具有明显的叶柄,互生在短缩茎上; 随着植株的生长,逐渐长出强大的莲座叶,也叫外叶,结球甘蓝的外叶10~30片,早熟品种的外叶一般较少,中、晚熟品种的外叶一般较多。莲座期后期发生的外叶叶片更加宽大,叶柄逐渐变短,以至叶缘直达叶柄基部,形成无柄叶。

据此,可以判断品种特性和结球的预兆,作为栽培管理的形态指标。结球甘蓝外叶叶色由黄绿色、深绿色至灰绿色,紫甘蓝品种外叶为红色或紫红色。多数品种叶面光滑无毛,皱叶甘蓝叶片皱缩,叶面覆盖白色蜡粉,一般叶面蜡粉越多,越耐寒耐热。进入包球期再发生的叶片中肋向内弯曲,包被顶芽。随着继续分生新叶,包被顶芽的叶子也随之增大,照此生长下去就形成紧实的叶球。构成叶球的叶片都是无柄叶,为黄白色。叶球形状因品种而异, 一般分为圆球型、尖球型(圆锥型)和扁圆型3种类型。花茎上的叶称为茎生叶,互生,叶片较小,先端尖,基部阔,无叶柄或叶柄很短。结球甘蓝的叶序为2/5和3/8,有左旋和右旋两种。

四、花

结球甘蓝为复总状花序,在中央主花茎上的叶腋间发生一级分枝。在一级分枝的叶腋间发生二级分枝,若养分充足,管理条件好,还可发生三级和四级分枝。

生态类型不同的结球甘蓝采种植株的分枝习性差异很大。一般来说,圆球型品种种株的主茎生长势很强,尖球型和扁圆型品种主茎生长势没有圆球型品种强,但一二级甚至三级分枝都比较发达。

每个健壮的种株开花数量因品种和栽培管理条件而异,一般约800~2000朵。开花顺序一般是主薹先开花,然后是由上至下的一级分枝开花,再后是二、三、四级分枝逐渐依次开花。从一个花序来说,不论主枝还是分枝,其花蕾均由下而上逐渐开放。结球甘蓝开花期一般30~50天,但不同品种类型春季开花时节早晚与开花期长短有差异,一般来说,在同样栽培管理条件下,尖球型和扁圆型的品种开花时间比圆球型品种早7天左右, 但开花期一般短5天左右。

结球甘蓝的根茎叶果实种子

结球甘蓝的花为完全花,包括花萼、花冠、雌蕊、雄蕊几个部分,开花时4个花瓣呈“十”字形排列,花瓣内侧着生6个雄蕊。其中两个较短,4个较长,每个雄蕊顶端着生花药,花药成熟后自然裂开,散出花粉。

结球甘蓝为典型的异花授粉作物,在自然条件下,授扮靠昆虫作媒介。两个不同品种栽植在一起,自然杂交率一般可达70%左右。其柱头和花粉的生活力以开花当天最强,但柱头在开花前6天和开花后2~3天均可接受花粉受精。花粉在开花前2天和开花后1天都有一定的生活力。如果将花药取下贮存于干燥器内,在干燥、室温条件下,花粉生活力可保持7天以上,在0℃以下的低温干燥条件下,可保持更长的时间。

从授粉开始到受精过程完成所需的时间,在异花授粉及15~20℃温度条件下,2~4小时后花粉管开始生长,经过6~8小时穿过花柱组织,经过36~48小时完成受精。授粉时的最适温度一般认为是15~20℃,低于10℃花粉萌发较慢,高于30℃影响受精活动正常进行。

五、果实和种子

结球甘蓝的果实为长角荚,圆柱形,表面光滑略似念珠状, 成熟时细胞壁增厚硬化,种子排列在隔膜两侧。每株一般有有效荚700~1500个。角果的多少因栽培管理条件的不同差异很大。 在同一个植株上,大部分有效角果集中在一级分枝上,其次是二 级分枝和主枝。每个角果约有20粒种子,在一个枝条上,上部角果和下部角果内种子较少,而中部角果种子最多。种子为红褐色或黑褐色,千粒重3.3~4.8克。一株生长良好的种株可收种子50克左右。

结球甘蓝的种子一般在授粉后60天左右成熟,但成熟所需要的时间因温度条件而异。一般在高温条件下种子成熟快一些, 温度较低时成熟慢一些。在华北地区,一般6月下旬收获种子。

因此,5月中旬以后开的花,即使完成受精也往往不能形成完全成熟的种子,即使形成少量种子,其发芽率也很抵。结球甘蓝种子宜在低温干燥的条件下保存。北方干燥地区,充分成熟的种子在一般室内条件下可保存2~3年,而在潮湿的南方只可保存1-2年,但在干燥器或密封罐内保存8~10年的种子仍可有相当高的发芽率。


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